A Prefeitura de Joinville, por meio da Unidade de Desenvolvimento Rural (UDR) da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente (SAMA), inicia em fevereiro a programação de cursos gratuitos direcionados aos produtores e trabalhadores rurais.
Podem participar pessoas a partir de 18 anos que residam ou trabalhem na área rural de Joinville. As inscrições devem ser feitas pelo e-mail edvaldo.cunha@joinville.sc.gov.br, ou pelos telefones (47) 3424-1188 e (47) 3424-1177.
As aulas serão ministradas na sede da UDR, na Rodovia SC 418, Km 0, das 8h às 17h, com uma hora de intervalo para o almoço. Vale lembrar que o transporte e a alimentação são responsabilidade de cada participante.
Os cursos gratuitos para produtores rurais acontecem em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais de Joinville e com o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de Santa Catarina (SENAR/SC).
Cultivo de Plantas Medicinais / 8 e 9 de fevereiro
Diagnóstico da cultura de plantas medicinais; princípios gerais da produção; propagação, controle de pragas e doenças; identificação das principais plantas medicinais; colheita, secagem, armazenamento e comercialização.
Turismo Rural – Planejamento e implantação de negócios / 9 e 10 de fevereiro
Turismo rural e desenvolvimento sustentável; o mercado para os serviços de hospedagem/alimentação e outros negócios no meio rural; infraestrutura física e recursos humanos; aspectos jurídicos/tributos e taxas de empresas de turismo no espaço rural; aspectos financeiros/controles operacionais e viabilidade econômica; mecanismos de comercialização dos serviços de hospedagem e alimentação.
Tratores e Implementos Agrícolas – Operação e Manutenção / 16, 17 e 18 de fevereiro
Cuidados com o meio ambiente/saúde e segurança no trabalho; legislação de segurança; medidas de controle de riscos: equipamentos de proteção coletiva e individual, operação/inspeção preventiva de tratores e implementos agrícolas com segurança; sinalização e noções de primeiros socorros.
Emissão de Nota Fiscal Eletrônica do Produtor Rural / 22 de fevereiro
Responsabilidade, operação, impressão e relatórios da nota fiscal eletrônica do produtor rural.
Emissão de Guias de Trânsito Animal (e-GTA) e de Origem de Produtos Vegetais (e-Origem) / 23 de fevereiro
Defesa sanitária; cadastro da propriedade e de animais na CIDASC; endereço eletrônico; movimentação de animais: saída/entrada e impressão de e-GTA; rastreamento dos produtos de origem vegetal.
Produção caseira de massas para congelamento / 24 e 25 de fevereiro
Higiene e saúde na manipulação de alimentos; utilização de utensílios e equipamentos; utilização de ingredientes; básicos, complementares e alternativos; importância da fabricação artesanal de massas para a renda familiar; técnicas de processamento, acondicionamento, congelamento e descongelamento; receitas e preparo de massas (agnolini ou capeletti, canelone, lasanha, macarrão caseiro, pastelão, quiche, ravióli e rondelli).
